31 oct. 2015

PALOMITAS DULCES DE HALLOWEEN

INGREDIENTES 
1/2 vaso de los del agua de maíz en grano para palomitas
4 cucharadas soperas de azúcar 
1 carterilla de colorante alimentario
1 hilillo de aceite de girasol
PREPARACION
Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y colorante alimentario y pulverizar 30 segundos al 10 , ( quien no tenga thermomix lo puede hacer mezclando azúcar glas del super con el sobre de colorante ) , mientras en una olla alta poner un hilillo de aceite de girasol justo para cubrir el fondo , agregar el maíz , tapar la olla y dejar hasta que se hagan las palomitas , sabrás que están terminadas cuando no salten y no hagan ruido , se ponen en un bol grande y se mezclan con el azúcar naranja .......espero os guste .......

29 oct. 2015

DOMINGO DE BARBACOA EN EL NACIMIENTO DE LAUJAR

BUENA LUMBRE
AQUI LOS CHORIZOS Y MORCILLAS
LAS COCINERAS PREPARADAS
LAS TOCINETAS
AQUI EL GRUPO DE MAYORES 
EN ESTA MIS PADRES , YO Y ALGUNOS DEL GRUPO
EN ESTA , UNOS AMIGOS Y MI MARIDO PREPARADOS PARA COMER
GLORIA Y LOLI

PASÁNDOLO BIEN
MIS PADRES , LO MEJOR

25 oct. 2015

BROWNIE

INGREDIENTES
250 g de nueces de California
150 g de chocolate negro 
200 g de margarina
300 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 huevos XL
240 g de harina 
2 cucharadas soperas rasas de levadura
2 pizcas de sal 
PREPARACION
Primeramente poner en un recipiente ó cazo y ablandar el chocolate y margarina sin calentar demasiado , en un recipiente grande poner los huevos , azúcar , vainilla y sal , batir hasta que la mezcla sea espumosa , añadir la margarina y chocolate ablandado y mezclar bien , entonces agregar la harina y levadura dejando todo sin grumos , finalmente poner las nueces troceadas un poco , envolver y untar con margarina y harina un molde desmontable , volcar la mezcla y llevar al horno precalentado a 180 durante 35 minutos aproximadamente , una vez terminado poner a enfriar en una rejilla , y para servir cortar a cuadritos y espolvorear con azúcar molida .......espero os guste........


14 oct. 2015

FIDEOS APARTE

INGREDIENTES 
1 paquete de fideos del n.4
2 pintarrojas 
1 hoja de laurel
1 cucharilla del café de sal
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 pizca de pimienta negra
1 cucharilla de postre de cúrcuma ó azafrán
1 cuchara sopera de carne de pimiento choricero
Caldo de cocer el pescado
Alioli
PREPARACIÓN
En primer lugar hervir el pescado con un litro de agua en el que se le pondrá el laurel y sal , mientras en una paellera ó sartén se pone un chorrillo de aceite de oliva que cubra el fondo , se añade la cebolla , los ajos , el pimiento y el tomate a trocitos pequeños y dejar sudar bien , poner un vaso de los del agua lleno de fideos y dorarlos con el sofrito , añadir la cucharada de carne de pimiento choricero , se puede comprar en tarritos , pero quien quiera hacerla ( la receta está en mi blog ) agregar la cúrcuma pimienta y dos vasos del caldo del pescado hervido , cocer hasta que se consuma todo el caldo pero queden jugosos los fideos , ( hay quien los cocina con diferente pescado como merluza ó pescado de roca , pero a mi personalmente este pescado le da gran sabor ) para servir este plato se pone a un lado los fideos , al otro el pescado hervido y para acompañar en medio el alioli ( esta receta va dedicada a Beatriz , una chica que trabaja en el Mercadona de mi barrio ) y .......espero os guste.....

7 oct. 2015

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES 
500 g de calabaza
2 zanahorias medianas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cebolla grande 
2 patatas medianas
Un hilillo de aceite de oliva 
Una pizca de pimienta negra molida
Una pizca de nuez moscada
1 cucharilla del cafe de sal
1 huevo cocido duro por comensal 
PREPARACION 
En una olla poner las tres cucharadas de aceite , picar la cebolla y pochar unos instantes , añadir las zanahorias peladas y troceadas , igualmente la calabaza , cuando esten unos minutos agregar la pimienta y nuez moscada , mezclar incorporar las patatas y añadir agua hasta cubrir , poner la sal y cocer hasta que este todo tierno , mientras cocer los huevos que vayamos a consumir unos 15 minutos a partir que el agua hierba , triturar la calabaza y verduras y servir cada plato con huevo picado y el hilillo de aceite ......espero os guste.....