18 oct. 2011

Lentejas con costilla chorizo y tocino

INGREDIENTES
1 vaso de los de agua de lentejas
4 vasos de agua
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharilla de te de comino molido
1 zanahoria pelada y a cuadritos
4-5 trozos de costilla
3-4 trocillos de tocino
2 chorizos picaillos
1 cebolla pelada y picada menuda
2-3 ajos pelaos y picaos
1 vaso de tomate triturado
2 hojas de laurel
1 puñao de arroz o gurullos
Un poco de sal
PREPARACION
En una olla poner las lentejas que habran estao a remojo la noche anterior , poner todos los ingredientes menos el arroz o gurullos , echar el agua y en cuanto comience a hervir , bajar a fuego suave una media hora , a continuacion poner la sal y el arroz o gurullos , seguir cociendo 15 minutos mas y apartar para servir calenticas , (esta receta la hago en la olla GM tambien, poniendo todo a la vez ,pongo menu arroz 45 minutos y listo) ..........espero os guste..........

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