6 ago. 2012

HELADO DE PIÑA

INGREDIENTES
1 lata de piña en su jugo de 400 g
250 g de azucar
1/2 litro de agua
1 cucharada sopera de zumo de limon
2 brik de nata para montar de 200 ml
PREPARACION
Primero apartar el liquido de la piña y triturarla en la batidora , pasarla por un colador o chino para que no queden hebras , con el liquido de la piña y agua se completa el 1/2 litro de liquido que se pondra en un cazo con el azucar y el zumo de limon , se hervira 5 minutos , dejar enfriar y mezclar con la piña triturada , poner en el congelador 2 horas , sacar mover con las varillas para que no se cristalice y agregar la nata montada , poner de nuevo en el congelador y de cada media hora sacar y mezclar con varillas hasta que este cremoso y con cuerpo para servir ...........espero os guste............


1 ago. 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

INGREDIENTES
270 g de harina
200 g de azucar molido
50 g de chocolate puro valor
450 cc de leche
40 cc de aceite de girasol
1 cucharilla rasa de postre de bicarbonato
PREPARACION
En un bol poner la leche , el azucar molido , el aceite y el chocolate en polvo batir con varillas hasta que este todo integrado , poner la harina y bicarbonato seguir batiendo hasta conseguir una crema espumosa , volcar en un molde para el horno de silicona y hornear a 180 unos 30 minutos , pinchar con un palillo y si sale limpio estara listo , ( este es un bizcocho para las personas que sean alergicos al huevo , ademas muy jugoso , estupendo para preparar tartas de cumpleaños rellenandolo con mermelada de fresa ) .........espero os guste.........