31 ene. 2012

Rosquitos al horno

INGREDIENTES
625 g de harina
1/4 de aceite de oliva suave
125 cc de jerez seco
2 gaseosas del tigre o similar
Azucar normal
Azucar molida
PREPARACION
Poner la harina en un bol , hacer un hueco en el centro y echar el jerez y las gaseosas , dejar que fermente las gaseosas e ir mezclando la harina con el fermento , ir añadiendo el aceite , amasar bien hasta obtener una bola de masa lisa , encender el horno a 180 , mientras se hacen unos rosquitos tan pequeños como se puedan , conforme se hacen se pasan por azucar normal solo por encima y se colocan en la placa del horno forrada con papel vegetal , se meten a hornear por 15-20 minutos , se dejan enfriar un poco y se vuelven a pasar de nuevo , pero esta vez por azucar glas o molida , ( esta receta me la ha dao una buena amiga ) estan deliciosos ..........espero os guste........

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