21 dic 2011

NAVIDAD - Bombones con sorpresa -

INGREDIENTES
200 g de chocolate fondan postres
100 g de margarina vegetal
1 puñao de avellanas
PREPARACION
Trocear la tableta de chocolate y poner en un molde para microondas con la margarina , hacer a + potencia 2 minutos , sacar batir con varillas hasta unir todo bien y en moldes de cubiteras o para bombones de silicona , poner un poquito del chocolate , poner en el centro una avellana y tapar el resto con mas chocolate , llevar al congelador 30 minutos y listos para comer ( estupendos y rapidos de elaborar para despues de una cena ) .........espero os guste.........

20 dic 2011

NAVIDAD - Jamoncitos de pavo en salsa -

INGREDIENTES
1 jamoncito grande de pavo por persona
1 cebolla por persona
1 tomate por persona
1 zanahoria por persona
1 hoja de laurel por persona
1 pizca de pimienta molida por persona
1 vaso de los de agua de vino blanco
Aceite
Sal
PREPARACION
En la olla GM , poner un buen chorreon de aceite , salpimentar los jamoncitos y dorar muy bien sin quemar , añadir las cebollas peladas y partidas por la mitad , los tomates y zanahorias lavados tambien partidos por la mitad , poner la pimienta , laurel , la sal y el vaso de vino , tapar la olla , poner menu carnes 30-40 minutos , pasado ese tiempo abrir la olla , sacar con cuidado los jamoncitos y poner donde se vaya a servir , sacar el laurel y pasar todo por la batidora , si se quiere mas fina la salsa , pasar por un colador o chino , napar los jamoncitos con la salsa , ( esta receta me la ha dao una amiga , y desde luego esta buenisima , un plato ideal para nochebuena tanto para niños como mayores , acompañao con una guarnicion de verduras , patatas , pure o arroz blanco , ya a vuestra imaginacion ) .........espero os guste........

19 dic 2011

Pate de sobrasada

INGREDIENTES
400 g de sobrasada
200 g de queso crema de untar
5 cucharadas soperas de miel
1 cucharilla de te rasa de romero molido
PREPARACION
Poner todo en el vaso de la batidora , triturar bien hasta que este todo bien mezclao , poner la mezcla en un taper en el frigorifico y mantener hasta la hora de servir , (  este pate es ideal como aperitivo , relleno de  mini volovanes untados en mini tostas , en canapes , se pueden decorar con pepinillos aceitunas , huevo de codorniz cocido , pimiento morron  , incluso con un toque de mermelada de fresas , estupendo para estas navidades ).........espero os guste.........

QUÉ APETECIBLE ESTA GAVILLA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES 1 gavilla ó manojo de espárragos verdes , yo los compro de los gruesos 4 lonchas de beicon , se puede sustituir por jamón serra...