Tarta de Santiago

INGREDIENTES

250 g de almendra molida

250 g de azucar

1 cucharilla de te de canela 

5 huevos

Azucar molido para espolvorear

PREPARACION

En un bol poner los huevos y azucar , justo mezclar para que se disuelva el azucar procurando batir lo menos

posible , añadir la canela , la almendra y echar en un molde para horno , poner en el horno precalentado a 175 unos 30-35 minutos, desmoldar y dejar enfriar , antes de servir poner encima una plantilla de papel con la cruz de santiago o concha y espolvorear con azucar molida , retirar plantilla y quedara marcada ......espero os guste........