23 jun. 2011

Crema de mascarpone al ron

INGREDIENTES
1 tarrina de queso mascarpone
3 huevos
125 g de azucar
1 chupito de ron
PREPARACION
En un bol batir el mascarpone con las yemas y el azucar hasta quedar una crema fina , poner el ron y seguir batiendo con fuerza para terminar la crema, aparte en otro bol montar las claras a punto de nieve y añadir a la crema  envolviendo despacio para que no se bajen , poner en el congelador media hora para que se mantenga firme , para servir poner en copas y decorar con cafe en polvo o cacao .......espero os guste........

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