Borrachillos - SEMANA SANTA

INGREDIENTES

1 copa de las de vino rasa de aceite de oliva

1 copa "                  " rasa de azucar

1 copa "                  " rasa de vino blanco

1/2 copa "               " de anis seco

La cascara de medio limon

La cascara de media naranja

1 cucharilla de cafe de canela

1 cucharilla de cafe de matalauva

1/2 sobre de levadura
1/2 kilo de harina y un poco mas
Aceite de girasol para freir
Azucar y canela para rebozar

PREPARACION

Se frie el aceite con la cascara de limon y naranja , se deja entibiar , se sacan y se pone en el aceite la matalauva , mientras en un bol se pone el azucar ,anis , vino , canela y finalmente el aceite frio , pasar la batidora y cuando este todo mezclado , añadir la levadura , entonces poner la harina de golpe y embolver un poco , luego volcar sobre la mesa y amasar , pasar un rulo y dejar el grosor de una moneda , hacer cuadritos y freir en aceite de girasol , poner en papel absorvente, rebozar en azucar y canela , luego servir.......espero os guste.........