Cazuelitas de picada y berengena

INGREDIENTES

2 berengenas grandes

2 cebollas grandes

1/2 k de carne picada de ternera y cerdo

500 ml de nata o leche evaporada

1 pizca de pimienta

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de tomillo

1 pizca de romero

Aceite de oliva

Queso rayao

Sal

PREPARACION

En una sarten grande , poner aceite y pochar las cebollas bien picaditas , agregar la carne picada y dar unas vueltas para desliar un poco , hechar la pimienta , moscada , tomillo y romero , poner la sal , hacer a fuego medio , cuando este un poco doraito poner las berengenas a cuadritos y hacer tapado para que sude , cuando este hecha la berengena , subir el fuego , añadir la nata o leche evaporada , embolver y apartar , poner en cazuelitas de barro , hechar por encima el queso y gratinar .........espero os guste.......