11 feb. 2011

Lentejas tradicionales con verduras

INGREDIENTES
1 vaso de los de agua de lentejas pardinas
2 patatas o un puñao de arroz
1 zanahoria grande
1 cebolla grande
1 tomate maduro gordo
1 calabazino
1 puerro lo blanco
1 pimiento rojo o verde
4 ajos
2 hojas de laurel
1 cucharilla rasa de pimenton dulce
2 chorizos
1 pizca de pimienta
Sal y aceite de oliva
PREPARACION
En una olla poner las lentejas remojadas la noche anterior y todo lo demas picado a cuadritos , menos las patatas o arroz , hechar 1 litro de agua , segun gusto ( a mi me gustan caldositas ) cocer a fuego suave una hora mas o menos y unos 15 m antes poner las patatas o arroz hasta terminar.....espero os guste........

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