28 feb. 2011

Crema catalana al microondas

INGREDIENTES
500 ml de leche
100 g de azucar
3 yemas de huevo ( las claras se pueden congelar )
Piel de limon
1 palo de canela
3 cucharadas soperas rasas de mahicena
PREPARACION
En un cuenco apto para microondas poner todo y mezclar con varillas , se mete en el microondas 2 m al maximo , sacar piel de limon y canela , meter otros 2 minutos mas , sacar batir con las varillas , dar 1 minuto y dejar reposar otro , poner en cazuelitas de barro o ceramica dejar enfriar , poner azucar encima y quemar hasta caramelizar , luego servir ( facil - rapida y limpia ).......espero os guste........

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