29 ene. 2011

Crema de calabacinos

INGREDIENTES
4 calabacinos
2 patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 vasos de caldo ó leche
Queso rayado
Aceite y sal.
PREPARACION
En una olla a presion poner aceite sofreir la cebolla y el ajo picados , a continuacion los calabacinos picados con su piel cuando esta mareado todo , poner las patatas picadas , dar unas vueltas y cubrir con el caldo ó leche , cocer 10 m a presion y luego pasar por la batidora , para servir poner queso rayado...........espero os guste...........

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